Автоклав бытовой на 14литровых, или 22поллитровых банок нержавейка рецепты принцип работы

С его помощью можно приготовить любые домашние консервы: тушенку, рыбу, курятину, компоты, варенья, салаты, рагу и т.д. Вы получите вкусную, полезную и долго хранящуюся пищу без особых усилий и умений. Всю основную работу за Вас сделает автоклав.

За один раз в автоклаве можно приготовить 14 литровых банок консерв. Банки ставятся в два ряда, одна на другую. Запускать аппарат в работу можно даже с одной банкой внутри.

Для нагрева можно использовать любой доступный внешний источник тепла: электрическая или газовая плита, буржуйка, печь, паяльная лампа, примус, костер. Автоклавирование происходит под давлением (2,5-2,8 атм) и температурой (110-120 С). В таких условиях гибнут все болезнетворные бактерии.

Вертикальный автоклав изготовлен из нержавейки (толщина 1,2 мм), оборудован термометром (до 150 С), манометром (6 атм), взрывным клапаном (6 бар) и краном-золотником для накачки воздуха. Взрывной клапан стравливает воздух в случае роста давления выше 6 бар.

Мы учитываем опыт консервирования наших клиентов, наш личный опыт и постоянно совершенствуем конструкцию домашнего автоклава.